GO Airy Texture with Mango

על המוצר

למוצר זה ציון רווחה של 70% וציון בטיחות של 89%. ציון הרווחה נמצא מעל נקודת האמצע הנייטרלית של 50%, מה שמעיד על פרופיל חיובי בדרך כלל עבור מוצר מזון, בעוד שציון הבטיחות גבוה, מה שמשקף סיכון כללי נמוך תחת צריכה טיפוסית.

מרכיבי מפתח מסייעים בהשגת המרקם הקליל והאוורירי וטעם המנגו של המוצר. Modified Starch (E1442) משמש כמייצב ומסמיך, ותורם לתחושת פה חלקה. Cooked mango מספק את טעם הפרי העיקרי ואת המתיקות הטבעית. Milk מוסיף קרמיות ובסיס עשיר, בעוד ש-citric acid עוזר לאזן את הטעם ולשמור על טריות.

חלק מהמרכיבים נושאים חששות ברמה נמוכה. Carrageenan נקשר לגירוי במערכת העיכול במינונים גבוהים מאוד ולסיכון תיאורטי מצורות מפורקות, אם כי הרמות כאן נמוכות. Milk מציג סיכון בינוני עבור אלו הסובלים מאלרגיה לחלב פרה ומכיל עקבות של מתכות כבדות ברמות הנחשבות לנמוכות עד בינוניות. ל-Flavouring יש חשש בינוני לפוטנציאל גנוטוקסי, אם כי מרווח הבטיחות הכולל נותר גבוה.

בסך הכל, מוצר זה מציע איזון טוב של מרקם וטעם עם פרופיל בטיחות חזק, אם כי אנשים עם אלרגיות או רגישויות ספציפיות צריכים לבדוק את רשימת המרכיבים.

איך אנחנו מדרגים

הציונים משלבים מחקר רכיבים, דרכי חשיפה ושקיפות התווית. המתודולוגיה המלאה באפליקציית Zenlo.