La Frutta Strawberry

על המוצר

ציון הרווחה של 46% נופל מתחת לסף הנייטרלי של 50%, מה שמעיד על כך שמוצר זה עשוי להיות פחות מועדף מעט מנקודת מבט של רווחה עבור מזון המיועד לצריכה. ציון הבטיחות שלו של 90% משקף רמה נמוכה יחסית של סיכון בטיחותי.

רכז מחית תותים מספק את טעם הפרי העיקרי ואת הבסיס למוצר זה. מים משמשים כנשא העיקרי, בעוד ש-pectin ו-locust bean gum תורמים למרקם יציב ולתחושת פה. Citric acid עוזר לאזן את החומציות ותומך בשימור.

Glucose syrup ו-sugars הם התורמים העיקריים לציון הרווחה הנמוך מהנייטרלי, שכן סוכרים מוספים הם בדרך כלל שיקול לצריכה יומיומית. E471 נושא דאגה ברמה נמוכה הקשורה למגבלות מזהמים וזיהומי glycidol פוטנציאליים.

בסך הכל, La Frutta Strawberry מציג רקורד בטיחות חזק אך פרופיל רווחה נמוך במעט מהנייטרלי, בעיקר בשל תכולת הסוכר המוסף שבו.

איך אנחנו מדרגים

הציונים משלבים מחקר רכיבים, דרכי חשיפה ושקיפות התווית. המתודולוגיה המלאה באפליקציית Zenlo.