טחינה גולמית

על המוצר

למוצר זה ציון רווחה של 46%, המצביע על פרופיל תזונתי נמוך במידה מתונה עבור פריט מזון, בעוד שציון הבטיחות שלו של 88% מעיד על סיכון נמוך בדרך כלל להשפעות שליליות מצריכה טיפוסית. הוא גם מחזיק בדירוג Nutri-Grade C.

מרכיבי מפתח תומכים כוללים זרעי sesame, המספקים שומנים בריאים וחלבון, ו-lemon juice, המוסיף טעם וחומציות טבעית. Xanthan gum עוזר לשמור על מרקם חלק ויציב, בעוד ש-citric acid משמש כחומר משמר ומאזן pH.

עם זאת, salt מהווה דאגה בולטת בשל תכולת הנתרן הגבוהה שלו, שעלולה לתרום לבעיות קרדיווסקולריות אם נצרכת בעודף. Sesame הוא אלרגן עיקרי, המהווה סיכון עבור אנשים רגישים. בנוסף, ה-spice mix עשוי לשאת שאריות עקבות כמו ethylene oxide ועלול להכיל אלרגנים שלא הוצהרו.

בסך הכל, טחינה גולמית זו מציעה בסיס קרמי וטעים, אך ציון הרווחה המתון שלה והחששות הפוטנציאליים מאלרגנים ונתרן מצביעים על כך שעדיף ליהנות ממנה במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.

איך אנחנו מדרגים

הציונים משלבים מחקר רכיבים, דרכי חשיפה ושקיפות התווית. המתודולוגיה המלאה באפליקציית Zenlo.