שמנת להקצפה 38% שומן
יטבתה
ביטחון בינוני
רווחה
47%
בטיחות
92%
Nutri-Score
C
NOVA
4
מוצר מזון לצריכה
לא טוב ולא רע במיוחד — בסדר במידה.
על המוצר
ציון הרווחה של 46% נמצא מעט מתחת לרף ה-50% הנייטרלי, מה שמעיד על פרופיל רווחה שלילי במידה מתונה עבור שמנת להקצפה זו, בעוד שציון הבטיחות של 92% משקף רקורד בטיחות כללי חזק עבור סוג מוצר זה. ציונים אלו מציעים כי המוצר בטוח לצריכה באופן כללי אך נושא עמו שיקולי רווחה הקשורים להרכבו עתיר השומן והמבוסס על מוצרי חלב.
חלב וחלבונים מהחלב מהווים את ליבת המוצר, ומספקים את המרקם העשיר ומבנה הקצף היציב החיוניים לשמנת להקצפה, תוך תרומה לתכולת החלבון. מייצב (E407) מסייע בשמירה על עקביות האמולסיה ומונע הפרדה במהלך האחסון וההקצפה. מווסת חומציות (E339) תומך באיזון ה-pH, המסייע בשמירה על טריות ויציבות המוצר.
הדאגה העיקרית מתמקדת בחלבונים מהחלב ובחלב, שניהם מהווים סיכון אלרגיה גבוה עד בינוני עבור אנשים הסובלים מאלרגיה לחלב, מה שהופך מוצר זה ללא מתאים לאוכלוסייה זו. מייצב (E407) עלול לגרום להשפעות גסטרואינטסטינליות קלות ברמות צריכה גבוהות מאוד, אם כי הראיות להשפעות מסרטנות או רבייתיות נמוכות, ומווסת חומציות (E339) נושא רק רעילות חריפה נמוכה וחששות נמוכים להשפעה כלייתית במינונים גבוהים.
בסך הכל, שמנת להקצפה זו מציעה מרווח בטיחות גבוה עם פרופיל רווחה מתון, המתאים ביותר לשימוש מזדמן עבור אלו ללא רגישויות למוצרי חלב.
אלרגנים
מכיל
תמיד אמת מול התווית הפיזית. אל תסתמך על דף זה בלבד אם יש לך אלרגיה חמורה.
רכיבים
- Milkרווחה50%בטיחות95%
- Milk proteinsרווחה50%בטיחות90%
- Acidity Regulator (E339)רווחה50%בטיחות95%
- Stabilizer (E407)רווחה50%בטיחות95%
פתחו את Zenlo לפירוט לכל רכיב, מתודולוגיה והתראות אלרגן אישיות.
איך אנחנו מדרגים
הציונים משלבים מחקר רכיבים, דרכי חשיפה ושקיפות התווית. המתודולוגיה המלאה באפליקציית Zenlo.
פתח ב-Zenlo
צפו בפירוט הציון המלא, בניתוח לכל רכיב, במתודולוגיה ובהתראות אלרגן אישיות.
פתח ב-Zenloניתוח פרימיום זמין באפליקציה