מלח שום פלפל

על המוצר

תערובת תיבול זו נושאת ציון רווחה של 38%, הנמצא מתחת לרף ה-50% הנייטרלי, מה שמרמז כי עבור מוצר מזון, תרומתו הכוללת לרווחה נמצאת בצד הנמוך. עם זאת, ציון הבטיחות שלה העומד על 90% מעיד על פרופיל בטיחות חיובי בדרך כלל לשימוש קולינרי טיפוסי.

Millet (דוחן) בולט עם ציון רווחה של 56%, ומציע תרומה חיובית מתונה, בעוד ש-sea salt (מלח ים) ו-dried garlic (שום מיובש) מקבלים שניהם ציון 95% בבטיחות, ומספקים שיפור טעם אמין בסיכון מינימלי. Red bell pepper (פלפל אדום) מקבל ציון 98% בבטיחות, ומוסיף תו ארומטי עדין ובעל סיכון נמוך לתערובת.

בצד החששות, green pepper (פלפל ירוק) נושא סיכון בינוני לאלרגיה צולבת לאבקה, דבר שעלול להשפיע על אנשים עם אלרגיות קשורות. Black pepper (פלפל שחור) מסומן כאלרגן תבלינים ברמה בינונית, ו-pepper stem (גבעול פלפל) מצוין כחומר מגרה לריריות ברמת דאגה בינונית, מה שעלול לגרום לאי-נוחות עבור משתמשים רגישים.

בסך הכל, מדובר בתערובת תיבול בטוחה למדי עם ציון רווחה מתחת לנייטרלי, המתאימה ביותר לאלו ללא רגישויות הקשורות לפלפל.

איך אנחנו מדרגים

הציונים משלבים מחקר רכיבים, דרכי חשיפה ושקיפות התווית. המתודולוגיה המלאה באפליקציית Zenlo.