ממרח פירות בטעם תות

על המוצר

מוצר זה מקבל ציון של 36% במדד הבריאות (wellbeing), ציון הנמוך מנקודת האמצע הנייטרלית של 50% ומצביע על פרופיל תזונתי פחות מועדף עבור מוצר מזון. ציון הבטיחות שלו הוא 71%, מה שאומר שהוא מדורג כבטוח במידה מתונה, ללא עדות לרכיבים המהווים סיכונים ברמת חומרה גבוהה ברמות צריכה טיפוסיות.

Strawberry puree מספק את רכיב הפרי האמיתי, ומציע טעם מוכר וחומר טבעי כלשהו לממרח. Pectin משמש כחומר מקריש התומך במרקם הסמיך והניתן למריחה הרצוי, בעוד ש-citric acid עוזר לאזן את החומציות ויכול לסייע בהתייצבות הג'ל. כמות קטנה של water משמשת כבסיס לשילוב רכיבים אלו.

שלושה רכיבים דורשים תשומת לב מיוחדת. E124 הוא צבע מאכל סינתטי מסוג אזו בעל רמת דאגה בינונית לתגובות רגישות יתר, העלול להשפיע על אנשים רגישים. E150d, צבע הקרמל, נושא דאגות ברמה נמוכה לגבי הזיהום 4-MEI, כמו גם השפעות במינון גבוה שנצפו במחקרים בבעלי חיים. White sugar הוא שיקול הבריאות המשמעותי ביותר, שכן כמות הסוכר המוסף תורמת לדירוג Nutri-Grade D של המוצר.

בסך הכל, מדובר בממרח פירות בטוח במידה מתונה, אך ציון הבריאות הנמוך מהנייטרלי משקף מוצר הבנוי סביב סוכר וצבע מלאכותי ולא סביב בחירה תזונתית משמעותית.

איך אנחנו מדרגים

הציונים משלבים מחקר רכיבים, דרכי חשיפה ושקיפות התווית. המתודולוגיה המלאה באפליקציית Zenlo.