גבינת עיזים למריחה בטעם טבעי

על המוצר

גבינת עיזים למריחה זו מקבלת ציון של 48% במדד הבריאות, מה שמעיד על פרופיל מעט מתחת לניטרלי עבור מוצר מזון, בעוד שציון הבטיחות שלה של 87% מצביע על פריט בעל סיכון נמוך בדרך כלל.

Pasteurized goat's milk ו-pasteurized cream from goat's milk מהווים את בסיס החלב, ומעניקים את המרקם הקרמי האופייני ואת הטעם העדין והחמצמץ. Lactic acid תורם לחומציות ומסייע בשימור, בעוד ש-water עוזר להשיג את המרקם הרך והניתן למריחה.

החששות העיקריים נובעים מ-salt, בעל פרופיל נתרן גבוה שעלול להזיק בצריכה מופרזת, ומחלבונים של חלב עיזים עצמם, שעלולים לעורר תגובות אלרגיות אצל אנשים רגישים.

בסך הכל, מדובר בממרח חלבי בטוח למדי, אם כי ציון הבריאות הצנוע ורמת הנתרן שלו מציעים שעדיף ליהנות ממנו במתינות.

איך אנחנו מדרגים

הציונים משלבים מחקר רכיבים, דרכי חשיפה ושקיפות התווית. המתודולוגיה המלאה באפליקציית Zenlo.